Havuçlu Sufle Tarifi

Diyet Yemekleri Rumeysa Demirörs
sponsorlu reklam

Değişik tatlı tarifleri ile tatlı hastalarının günlerini renklendirebilmek mümkündür. Her zaman yeni bir tarif desteği ile istediğiniz farklı lezzeti bulmak istemez misiniz? Mesela bir havuçtan lezzetli bir sufle yapabilmek bile mümkünken neden sıradan tatlılar ile uğraşasınız? İçinde peynir olması ilk başlarda göze tuhaf gelebilir ancak yerken peynirin tadını bile hissetmiyorsunuz. Bu da tatlının en sürpriz taraflarından biri oluyor. Çocuklara havuç yedirmek zaman zaman zor olabilir. Üstelik pişmiş havucun faydası çok olsa da lezzet olarak herkesin damak zevkine uymayabilir. Değişik tatlı denemek istediğiniz ilk zamanda bu lezzeti denemenizi tavsiye edebiliriz. Hem kolay hem de farklı olması sebebiyle davetlerinizde ve altın günlerinizde fark yaratabilirsiniz.

Havuçlu Sufle İçin Kullanılacak Olan Malzemeler

  • Karabiber
  • 1 tutam tuz
  • 1 su bardağı kadar süt
  • 3 tane havuç
  • 2 adet patates
  • 2 tane yumurta
  • Yarım su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 çorba kaşığı kadar sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı kadar muskat
  • 1 kahve fincanı kadar un

Havuçlu Sufle Yapılışı

Patatesleri ve havuçları iyice yıkadıktan sonra soyun ve ardından da küçük boyutlarda doğrayın. Tuzlu bir kaynar su ayarlayın ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. Sonrasında ise püre halinde ezin. Karışım yapabilmek için muskat, karabiber, tuz ve peyniri hazırladığınız püreye ekleyin ve güzelce karıştırın. Ve ardından da soğumaya bırakın. Ardından da beşamel sosu hazırlamaya başlayın. 2 kaşık kadar sıvıyağı tavada kızdırın ve unu da pembeleştirin. Üzerine de sütü azar azar ekleyin. Bu hali ile hafifçe koyulaşana kadar kısık ateşte pişmesini sağlayın. Tatlandırmak için üzerine karabiber ve tuz ekleyin. Ilındığında da pürenin üzerine sosu ekleyip karıştırın. Bir diğer taraftan ise yumurtalardan sarılarını ayırın. Sarı kısımları patatesli karışıma ekleyip karıştırın. Akları ise ayrı bir kaba alarak kar halini alana kadar çırpın. Ardından karışıma ekleyin. Sufle kalıbını hem alt hem de üst olarak yağlayın ve karışımı da bu kalıba eşit olarak paylaştırın. Önceden fırını ısıtın ve 200 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarır çıkarmaz servis etmeye çalışın.

Sosyal Ağlarda Paylaş

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir