Kabak Mücver Tarifi

Diyet Yemekleri Rumeysa Demirörs
sponsorlu reklam

Diyet listelerinde yer alan kalorisi bakımından oldukça tavsiye edilen ve faydası ile de bilinen kabak sebzesi birçok kişi tarafından zor yenen bir besindir. Ayrıca çocukları da düşünürsek beslenme alışkanlıkları içinde kabak bir sorun olarak gözlemlenir. Bu tarif ile kabağı başka bir forma sokabilir ve lezzetini de arttırabilirsiniz. İçinde kullanılan malzemeler de bulunması kolay olduğu için zorlanmanıza gerek olmayacaktır. Yapımı da oldukça basit ve kısa sürelidir. 15 dakika hazırlanma, 10 dakika da pişirme süresi bulunmaktadır. Bu sunduğumuz tarif tek kişiliktir ve kişi sayısına göre ayarlama yapmak isterseniz ona uygun olarak malzemeleri katlamanız gerekmektedir.

Kabak Mücveri İçin Kullanılacak Olan Malzemeler

  • 1 adet yumurtanın akı
  • 1 tatlı kaşığı kadar rendelenerek hazırlanmış kaşar peyniri
  • 2 adet kabak
  • 2 dal kadar dereotu
  • Aldığı kadar un (genelde 3 ya da 4 kaşık yetiyor)
  • 1 – 2 dal kadar taze soğan

Kızartmak için;

  • Karabiber
  • Tuz
  • Sıvıyağ

Kabak Mücveri Hazırlanışı

Kabakların ilk aşamada iyice temizlenmesi gerekiyor. İri iri rendelendikten sonra fazla suyunun sıkılması ve bir diğer taraftan da yumurta akının kar haline gelene kadar çırpılması gerekiyor. Bunun peşinden ise dereotunu ve taze soğanları ince ince kıyma işlemine geçebilirsiniz. Tabi ki bu aşamalarda her sebzeyi iyice yıkadığınızdan emin olmalısınız. Hemen ardından unu bir kaba alın ve tuzu, karabiberi ve kaşar peynirini harmanlayın. Üzerine de kabak, taze soğan ve dereotu ekleyin. Bu karışımın üzerine de yumurta akının azar azar bir şekilde ilave edilmesi gerekiyor. Tüm harmanladığınız yiyeceklerin düzgün bir karışım olması için birkaç dakika boyunca karıştırmanız gerekiyor. Karışımı elde ettiğinizi düşündüğünüzde artık karıştırma aşamasına geçebilirsiniz. Kızartma için ise sıvıyağı tavaya koyup bir süre kızdırın. Kızgın yağa karışımdan iki kaşık bırakın ve iki tarafı da güzelce kızarana kadar bekletin. Daha sonrasında havlu kağıda koyarak fazla yağın alınmasını sağlayabilirsiniz. Kabak mücverinin sıcak olarak servis edilmesi tavsiye edilir. Kalori olarak incelediğimiz zaman ise 1 porsiyonluk kabak mücverinin 185 kcal olduğunu söyleyebiliriz. Eğer daha da hafif olmasını isterseniz bu karışımı fırında da pişirebilirsiniz.

Sosyal Ağlarda Paylaş

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir