Kinoa Kısırı Tarifi

Diyet Yemekleri Rumeysa Demirörs
sponsorlu reklam

Kısır, diyet listelerinden çıkarılan ilk yemeklerden biridir. İçinde bulunan yoğun yağ ve ağır bulgur malzemeleri sebebi ile kilo aldırıcı etkisi yüksektir. Üstelik tadının güzel ve damak lezzetine uygun olması sebebiyle kase kase yenebilecek bir yemektir. Diyet menülerinin ortaya çıkması ile birbirinden farklı ve alternatif olarak sunulabilecek yeni yemekler de ortaya çıkmaya başlamıştır. Karnabahar kısırından sonra karşımıza çıkan yeni bir lezzet ise kinoa kısırı olarak bilinir ve içinde bulunan faydalı mineraller ve maddeler sebebi ile her tariften çok daha besleyici bir kısır olduğu da bilinmektedir.

Kinoa Kısırı Malzemeleri

  • 1 paket kadar (yaklaşık olarak 500 g) beyaz kinoa
  • 1 diş sarımsak
  • 2 orta boy büyüklüğünde domates
  • 3 orta boy büyüklüğünde salatalık
  • 2 çorba kaşığı kadar biber salçası
  • 1 demet kadar maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çay bardağı kadar zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı kadar nar ekşisi

Kinoa Kısırı Hazırlanışı

Kinoaların hepsini derince bir kaba koyarak üzerine de kaynatmış olduğunuz suyu dökmeye başlayın. Suyu döktükten sonra kapağını kapatın ve bu şekilde suyu çekene kadar bekletmeye çalışın. Yumuşamasına yardımcı olacak bu işlemden sonra üzerine nar ekşisini, zeytinyağını ve biber salçasını ekleyin. Tahta bir kaşık yardımı ile bütün bu malzemeleri karıştırın. Tüm malzemelerin eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın. En sonunda da üzerine ince ince kıymış olduğunuz malzemeleri, domatesleri, salatalıkları ekleyin. Hepsini ince ince doğrayın. Tuz ve karabiber ile de tat vermek için eklemeleri yapabilirsiniz. Artık karıştırma işlemi de tamamlanınca kinoa kısırınız servise hazır demektir.

Kinoanın Faydalarından Bahsedelim

  • Tam bir protein kaynağıdır. Bizim tükettiğimiz sebze ve meyvelerde tam protein bulunan yiyeceklerin sayısı çok azdır.
  • Glüten içermez ve bu sebeple de çölyak hastalarının tüketimine uygundur. Glütensiz diyet uygulayanlara da çok fazla önerilmektedir. Yulaf gevreklerine alternatif olarak kullanılması da mümkündür.
  • Kalorisi oldukça düşüktür. Diyet yapanların bir numaralı ihtiyaçlarındandır.

Sindirime oldukça yardımcıdır. Diğer bütün tahıllara oranlar 2 kat daha çok lif içermektedir. Bu da sindirime çok fazla yardımcı olduğunu gösterir. Tam bir diyet besinidir.

Sosyal Ağlarda Paylaş

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir