Patlıcanlı Sebze Sarması Tarifi

Diyet Yemekleri Rumeysa Demirörs
sponsorlu reklam

Sebzeler hem diyetlerde hem de insan sağlığının normal seviyelerde gelişebilmesi için önemli olan besinlerdir. Zaman zaman tadından yakınılsa da oldukça önemli yiyeceklerdir. Çocukların yeme alışkanlıklarında ise durum daha da vahim olarak görülebilir. Sebze seven çocuk sayısının az olduğunu düşündüğümüzde farklı tarif arayışlarına girildiğini kabul edebiliriz. Bu tarif ile her zaman olduğundan daha farklı bir sunum ile çocukların gönlünü kazanmak da mümkün olabilir. Üstelik malzemeleri de her zaman elinizin altında olabilen kolaylıkta seçimlerdir. Buradan yola çıkarak akşam yemeklerinde bir alternatif sunmak artık eskisi kadar zor olmayacak da diyebiliriz.

Patlıcanlı Sebze Sarması İçin Kullanılabilecek Olan Malzemeler

  • 70-80 gramlık patlıcan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet dolma biber
  • 100 gramlık kadar marul
  • Birkaç adet salatalık
  • 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı

Patlıcanlı Sebze Sarması Hazırlanışı

İlk olarak patlıcanları iyice dilimlemek ile işe başlayın. Dilimlemiş olduğunuz bu patlıcanları da tuzlu su içinde tam 15 dakika bekletin. Bu şekilde kararmalarına engel olmuş olacaksınız. Ardından da geride kalan bütün sebzeleri soymanız gerekiyor. Ve bütün sebzeleri de ince ince dilimleyin. Sonra da doğranmış olan sebzeleri alın ve tencereye zeytinyağ ile birlikte pişirin. Izgaraya patlıcanları alın ve burada patlıcanları kızartın. Izgarada bu şekilde pişmiş olan patlıcanların içine de pişen sebzelerden koyun. Bu şekilde yavaş hareket ederek rulo ile sarın ve ardından da kürdanla sabitleyin. Bu yemek miktarı tek kişiliktir. Yanında yoğurt da tüketebilirsiniz. Oldukça lezzetli bir çeşitlendirme fırsatı sunmaktadır.

Patlıcanın Faydaları

  • İçinde bol miktarda bulunan tripsen maddesi sebebiyle patlıcanın suyu bünyenin kanserden korunmasına yardımcı olmaktadır.
  • Lif açısından zengin bir içerik sunduğundan kilo vermeye de destek olduğu bilinmektedir.
  • tip diyabete iyi geldiği tespit edilmektedir.
  • Patlıcanın suyu yine arter tıkanmalarının da önüne geçmektedir.
  • Beyin sağlığını korumaktadır.
  • Merkezi sinir sisteminin korunmasında oldukça önemli olan bir yiyecektir.
  • Stresin azalmasına yardımcı olur.
  • Bol miktarda K vitamini içerir. Bu şekilde kan pıhtılaşmasını engellemektedir.
  • Yağ yakmak ve kilo vermek için etkili bir yiyecektir.

Sosyal Ağlarda Paylaş

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir